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Olá, amiga! Tudo bem com você? Hoje ensinaremos a preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate supergostoso, perfeito para um lanchinho da tarde ou para o café da manhã! A receita é bem fácil e é dividida em duas partes: na primeira você aprende a preparar a massa do bolo, deixando-o fofinho e saboroso; em seguida mostramos o passo a passo para fazer uma cobertura de chocolate que combina perfeitamente com o bolo de cenoura! Está ansiosa? Vamos lá?

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 2 cenouras
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • ½ xícara de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor
Modo de Preparo

 

Massa

 

Vamos começar com a massa! Em primeiro lugar, mantenha o forno ligado em temperatura média (180 °C) para preaquecer e deixar a massa do jeito certo. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras com o leite, o açúcar e os ovos e a Margarina Puro Sabor até a mistura ficar homogênea. Ponha o fermento e a farinha em uma tigela e vá adicionando o creme batido no liquidificador, com cuidado.

Deixe assar em um forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos até ganhar forma e ficar consistente. Para ter certeza de que está no ponto, basta enfiar um palito na massa: se ele estiver limpo ao ser retirado, está na hora de retirar do forno.

 

Cobertura

 

Com a massa pronta, agora vamos aprender a preparar a cobertura de chocolate!
Ponha o leite, o chocolate, o açúcar e a Margarina Puro Sabor em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, deixando ferver um pouco até engrossar, mexendo de vez em quando. Agora é só esperar o bolo ficar morno para desenformá-lo e despejar a calda por cima! Prontinho! Pode chamar todos de casa para saborear um lanche quentinho e delicioso!

Você prepara de um modo diferente? Tem algum truque para preparar esta receita? Sinta-se à vontade para contar pra gente nos comentários! Esperamos que você tenha gostado! Um beijo e até a próxima!

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