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O arroz já é uma preferência nacional e quando soltinho, então, vira o acompanhamento preferido do almoço. Confira algumas dicas que vão deixar o seu arroz mais soltinho e gostoso.

 

- Lave bem os grãos antes de prepará-los, o objetivo é tirar o excesso de amido.


- Lembre-se de que a panela de cozinhar o arroz deve ser grande, porque o grão aumenta de volume.


- Durante o preparo use água quente, pois a fria retarda o cozimento.


- Na hora de cozinhar o arroz, deixe a panela fechada. Tire a tampa só no momento em que ele for secar.


- Depois de tirar o arroz do fogo, solte os grãos com um garfo para liberar o vapor que ficou entre eles na panela.

 

E aí? Vai seguir essas dicas em casa? Até a próxima! 

 

 

 

 

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